Ensalada de pepino con wasabi

2 personas
10 minutos

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 pizca de sal
  • Semillas de sésamo
  • 1 cucharada de vinagre de arroz Essentials by Hana
  • 2 cucharaditas de wasabi Essentials by Hana
  • 2 cucharadas de yogur blanco
  • 2 cucharaditas de salsa de soja Essentials by Hana
  • 2 cucharaditas de azúcar

Pasos a seguir

1 Lavar y cortar el pepino en rodajas finas o tiras.
2 Poner el pepino en un colador y añadir sal. Dejar escurrir unos minutos.
3 Dorar las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio sin añadir aceite.
4 Mezclar en un bol el azúcar, el wasabi, el yogur, la salsa de soja y el vinagre.
5 Por último, añada el pepino al bol, mézclelo y espolvoréelo con las semillas de sésamo.