Nouilles soba pad Thaï
| 2 personnes | |
| 25 minutes |
Ingrédients
- 500 g de viande de poulet
- 200 g de carottes
- 8cl de jus de poisson
- 125 g de sucre
- Jus de tamarin
- 4 gousses d’ail
- 120 g nouilles de soba Essentials by Hana
- 12 cl d’huile végétale
- 1 oignon rouge
- 1 œuf
- 1 oignon nouveau
- 200 g de pousses de soja
- Ciboulette
- 200 g de cacahuètes émincées
- 1 citron vert
Étapes
1 Découpez le poulet en dés et faites revenir avec de l’huile dans un wok.
2 Versez le jus du poisson, le sucre, le jus de tamarin et les gousses d’ail hachées.
3 Laissez mijoter, puis réservez hors du feu.
4 Faites chauffer les nouilles dans de l’eau salée puis rincez les à l’eau froide.
5 Ajoutez les nouilles ainsi que les carottes, les oignons et les pousses de soja.
6 Cassez ensuite l’œuf sur la préparation. Laisser le tout cuire 2 minutes.
7 Finir en déposant la ciboulette les cacahuètes émincées et une tranche de citron vert.
