Pasta di miso

Descrizione

Il miso è un classico della cucina giapponese. E' una pasta ottenuta dalla fermentazione dei semi di soia. Le nostre 3 bustine da 18g sono perfette per la preparazione dela zuppa di miso (con alga wakame e tofu) e per insaporire i tuoi piatti. E' noto per i suoi benefici per la salute, grazie al suo alto contenuto di proteine, fibre e vitamine.

Curiosità

Il gusto della zuppa di miso è così unico che i giapponesi hanno inventato una quinta parola per descriverla: "Umami". Questa parola in giapponese significa "essenza di delizia", un sapore che va oltre i quattro noti "dolce, salato, acido e amaro".

Ingredienti

Pasta di SOIA 67,28% (SOIA (46,1%), malto di riso, sale, alcol etilico), acqua, sale, alcol etilico, estratto di lievito, alga Wakame, polvere di tonno listao (PESCE), estratto di varech (varech, sciroppo di glucosio, sale, estratto di lievito, alcol etilico, addensante:
E415)

Vedi le ricette