Nouilles soba au poulet & sauce soja
Ingrédients | ||
Étapes à suivre
Faites cuire les nouilles Soba en suivant les indications sur l’emballage puis égouttez.
Dans une casserole, chauffez doucement le bouillon de légumes avec la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre.
Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites-les mariner dans la sauce et enrobez de marinade.
Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux et émincez-les ainsi que leurs tiges vertes.
Pelez le gingembre et passez-le à la micro-râpe pour en récupérer la pulpe.
Répartissez vos nouilles soba dans les 4 assiettes.
Mouillez avec votre bouillon au soja.
Agrémentez votre plat de gingembre, des oignons et de graines de sésame. Poivrez.
